1. **增强食欲**：姜糖水中的生姜可以刺激唾液腺和消化腺的分泌，从而促进胃肠蠕动，帮助增进食欲。
2. **镇吐**：生姜具有温中止呕的作用，对于因胃寒、消化不良引起的呕吐有一定的缓解效果。
3. **活血驱寒**：姜糖水中的生姜性温，有助于驱散寒邪，适合体质寒凉的人饮用。
4. **治疗风寒感冒**：生姜具有发汗解表、温中止呕、祛痰止咳的功效，对于风寒感冒有一定的缓解作用。
5. **促进消化**：生姜可以促进胃肠蠕动，有助于消化吸收。
6. **补中益气**：红糖富含铁元素、维生素及多种微量元素和矿物质，具有补中益气、健脾胃的作用。
7. **止痛**：姜糖水中的姜具有一定的止痛效果，可以缓解轻微的腹痛。
8. **降血脂、降血压**：姜糖水中的姜含有类似阿司匹林的物质，具有血液稀释和防凝的作用，可能对降血脂、降血压有益。
9. **缓解晕车**：对于容易晕车的人来说，姜糖水可以起到一定的缓解作用。
10. **对孕妇的益处**：对于孕妇来说，姜糖水可以驱寒暖胃，对孕妇和胎儿无碍，尤其适合外感风寒初期饮用。
需要注意的是，尽管姜糖水具有诸多益处，但仍有一些人群不宜饮用，如胃热、内热较重及阴虚体质的人应避免饮用，且不宜长期饮用，以免导致上火。此外，孕妇在饮用时应适量，特别是在感冒初期，对于热性感冒或发烧则不适合饮用姜糖水。如有不适，请及时就医。